鮭冬葉（長)は、身を皮から剥いで食べやすいサイズに小さく裂いて食べてください。 好みによって、軽く炙っても良いですし、マヨネーズをつけて食べても美味しいです。

弊社の「鮭冬葉(長）」は、あっさりとした塩味が、鮭の本来持つ　うま味を引き出しております。

鮭処　標津町ではお酒の肴や、お茶うけとしては定番となっており、標津土産として多くの方にお買い求めいただいております。

鮭冬葉は、鮭を身卸して味付けし、縦に割いて棒状に干しあげたものです。

鮭冬葉は「さけとば」と読みます。「冬葉」という言葉は、アイヌ語に漢字を あてはめたものです。もともとはアイヌの保存食だった物ですが、 現在は、北海道名物の珍味として有名です。

長期の保存には冷凍（−１８度以下）をおすすめします。

前回頼みました。

とばがおいしくて、また頼みました。

近所の人にも分けてあげましたが皆おいしいといっています。（神奈川県　Ｓ様より）